一种抑制α-葡萄糖苷酶活性羊栖菜制品制备方法和羊栖菜制品 |
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| 专利号： | 202010607240.3 | |
| 发明人： | 杨海龙 周化斌 | |
| 专利权人： | 温州大学 |
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| 专利授权日： | 2022-07-29 | |
| 专利类型： | 发明专利 | |
| 简介
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| 本发明公开了一种抑制α‑葡萄糖苷酶活性羊栖菜制品制备方法和羊栖菜制品，该制备方法为以保藏编号为CGMCC5856的蛹虫草菌为制备专用菌，以羊栖菜为原料，通过发酵方式制备获得。经蛹虫草发酵的羊栖菜抑制α‑葡萄糖苷酶活性可以提高50.85％‑62.71％。 |
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